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趣味の競馬学 佐藤正人の研究ノートより




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名称【熊野牛】ロースステーキ 600g (粉山椒付)
産地名和歌山県
原材料名ブドウ山椒
内容量・熊野牛 ロースステーキ 〔200g×3枚〕 
・和歌山産 粉山椒 〔5g×1袋〕
消費期限加工日より60日、別途商品ラベルに記載
保存方法冷凍庫で保存
製造者山本勝之助商店和歌山県海南市阪井679
加工業者株式会社Meat Factory 
和歌山県和歌山市和佐関戸25-2
商品概要紀州の豊かな自然と温暖な風土に育まれた、甘味豊かな熊野牛をお届けします。

熊野牛は、肉の繊維そのものが細くきめ細やかなので、肉質が柔らかいのが特徴です。肉汁たっぷりで、とてもボリューミーな「ロース」は、とろける霜降りをストレートにご堪能いただける人気の商品です。焼いたときの芳ばしい香りも評判で、甘くて芳醇な香りと濃厚な味わいをぜひお試しください。

【粉山椒】
海南市阪井にある創業明治13年、山椒の老舗「山本勝之助商店」さんの和歌山県産ブドウ山椒を石臼で挽いた粉山椒です。
紀州のブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、 ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。
お肉の味をより引き立て、ひと振りするだけでまるでお店の味に。

※ISO22000(食品安全マネジメントシステム)認証工場として、食品の衛生管理を厳密に実施しております。より多くのお客様に高品質な和歌山の地産肉を味わっていただけるよう、安心安全を最優先にご提供しております。

【注意事項/その他】
お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。

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1,010円

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